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Sua
economia concentra-se ba agropecuária. É um município com a agricultura
mais diversificada do Brasil.
Destaca-se
o café (cultivado na maior parte das propriedades rurais), cana de açúcar,
mandioca, mamão papaia, palmito, pimenta do reino, coco (maior plantação
da região sudeste), seringueira e palmito. Há Também a criação de
bovinos (corte e produção leiteira), suínos e aves.
Com
incentivos fiscais a partir de 1980 houve a instalação de empresas
florestais e alcooleiras, sendo expressiva a produção de madeira
(eucalipto) para celulose.
O
petróleo possui grande destaque para a economia local desde 1967.
O Turismo está fortalecendo a
economia de São Mateus.
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