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Receita enviada por Emanuelle Delboni dos Passos - Vitória-ES/Brasil

Ingredientes

3 ovos 1 ½ xícara de chá de soja 1 tablete de caldo de galinha sal a gosto cebola ½ xícara de chá de queijo ralado

Modo de Preparar

Bata as gemas e as claras separadamente. Junte a soja, o sal, o tablete de caldo de galinha esmigalhado, acrescente as claras em neve. Despeje numa forma refratária untada e asse em banho maria até que fique firme, por 30 a 45 minutos. Sirva com molho de tomates se desejar. Rendimento para 4 pessoas. Dica: Para um gosto mais aprimorado, adicione cebola ralada, cebolinha e salsa picadinhas.