Siri Picante

Ingredientes

	450g de carne de siri ou caranguejo, pré-cozida
	¼ xícara (chá) de manteiga ou margarina
	¼ xícara (chá) de creme de leite
	1 ovo, batido
	2 colheres (sopa) de salsa picada
	1 colher (sopa) de mostarda
	1 colher (sopa) de suco de limão
	1 colher (chá) de molho inglês
	2 colheres (sopa) de farinha de rosca
	limão para guarnecer

Modo de Preparar

Retire qualquer pedaço de casca da carne de siri. Coloque a manteiga numa jarra refratária (1 litro), cubra com papel toalha e aqueça em potência ALTA (100%) por 45 segundo-1 minuto. Junte o creme de leite, o ovo, a salsa, a mostarda, o suco de limão, o molho inglês e a farinha de rosca. Misture bem. Acrescente a carne de siri e mexa levemente para misturar. Distribua a mistura de siri em 4 conchas ou tigelas refratárias individuais. Cozinhe em potência ALTA por 4-5 minutos, até aquecer. Guarneça com o limão e sirva imediatamente.

Rendimento para 4 pessoas.

Tempo de Preparo: 20 minutos.