Postas de Peixe com Escarola e Pimentão

Ingredientes

	1 pimentão vermelho grande, em fatias
	2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
	1 pé de escarola pequeno, picado
	1 colher (sopa) de molho de soja
	¼ colher (chá) de grãos de pimenta preta, amassados
	2 postas de cação ou namorado (175g cada)
	1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar

Numa fôrma refratária (30 x 20 cm), misture os 3 primeiros ingredientes. Cubra e cozinhe em potência ALTA por 2-3 minutos. Acrescente o molho de soja e a pimenta amassada; misture bem. Arranje as postas de peixe sobre os legumes. Molhe com o suco de limão. Cubra e cozinhe em potência ALTA por 2-3 minutos, girando a fôrma na metade do cozimento.

Montagem Final

Coloque a mistura de escarola e pimentão em pratos pré-aquecidos. Arranje por cima as postas de peixe. Sirva imediatamente.

Rendimento para 2 pessoas.

Tempo de Preparo: 15 minutos.