Torta de Maçã Especial

Ingredientes

	6 maçãs, descascadas e picadas
	farinha de trigo
	½ xícara (chá) de açúcar
	2 colheres (chá) de suco de limão
	½ colher (chá) de canela em pó
	½ colher (chá) de raspas de limão
	¼ colher (chá) de noz-moscada ralada
	massa básica para torta
	¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
	¼ xícara (chá) de flocos de aveia instantânea
	4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, gelada
	sorvete ou creme chantilly (opcional)

Modo de Preparar

Em uma tigela refratária grande, misture a maçã, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e os 5 ingredientes seguintes. Cubra e cozinhe em potência ALTA (100%) por 5 minutos. Descubra; mexa. Cozinhe em potência ALTA por mais 5-7 minutos; mexa 2 vezes. Coloque a mistura de maçã na massa básica para torta já fria; espalhe por igual no fundo da torta; reserve. Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia, a manteiga e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo. Com 2 facas ou com a ponta dos dedos, corte a manteiga misturando-a com a farinha até ficar com a aparência de uma farofa. Espalhe a farofa por igual no recheio de maçã. Coloque a fôrma sobre uma grelha ou forminhas emborcadas. Cozinhe a torta em potência ALTA por 7-10 minutos, até que a cobertura esteja crocante, girando a fôrma na metade do cozimento. Sirva a torta quente ou cubra e leve à geladeira para servir mais tarde. Se gostar, acompanhe com sorvete ou creme chantilly.

Rendimento para 10 pessoas.

Tempo de preparo: 3 ½ horas.