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Coloque
a geléia de framboesa em uma tigela refratária pequena. Aqueça em potência
ALTA (100%) por 1-2 minutos, até que fique fácil de espalhar, mexendo 1
vez. Espalhe a geléia morna no fundo da massa básica já fria. Coloque
por cima o creme para recheio. Para evitar a formação de película,
pressione levemente um pedaço de papel-manteiga umedecido sobre a superfície
do creme. Leve à geladeira por cerca de 40 minutos. Retire o
papel-manteiga. Arranje as framboesas decorativamente sobre o creme para
recheio. Sirva imediatamente, ou cubra e leve à geladeira para servir
mais tarde.
Rendimento
para 10 pessoas.
Tempo
de Preparo: 1 hora e 15 minutos. |