Bolo Inglês de Chocolate

Ingredientes

	200 g de chocolate meio-amargo, partido em pedaços pequenos
	100 g de biscoitos amanteigados partidos em pedaços grandes
	½ xícara de creme de leite fresco ou ½ xícara de creme de leite azedo
	½ xícara de amêndoas ou avelãs moídas
	1 colher (sopa) de licor de laranja ou licor de uísque (opcional)

Modo de Preparar

Em uma tigela para microondas, derreta o chocolate, em potência DESCONGELAR (30%) por 2 minutos, mexa e derreta por mais 2 minutos. Continue a repetir o processo por 6-8 minutos ou até o chocolate derreter. Acrescente os biscoitos ao chocolate, adicione o creme de leite, as amêndoas ou avelãs e o licor, se estiver usando, e mexa para misturar bem. Coloque esta mistura em uma fôrma rasa de 18 cm de diâmetro e deixe na geladeira até estar bem firme.