Costeletas Saborosas

Ingredientes

	1 cebola grande picada
	1 pimentão verde grande cortado em tiras finas
	2 colheres (sopa) de óleo
	2 colheres (sopa) de páprica doce
	450g de chucrute
	2/3 xícara (chá) de molho de tomate
	2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
	1 cubo de caldo de galinha
	½ colher (chá) de sementes de alcaravia (kümmel) amassadas
	1 kg de costelas de porco
	creme de leite azedo (opcional)

Modo de Preparar

Numa fôrma refratária de 3 litros, coloque a cebola, o pimentão e o óleo. Cubra e cozinhe em potência ALTA (100%) por 6 minutos, mexendo 2 vezes. Adiciona a páprica; misture. Cozinhe em potência ALTA por mais 1 minuto. Junte o chucrute com seu caldo, o molho de tomate, o açúcar, o cubo de caldo de galinha e a alcaravia. Junte as costelas e cubra com o molho. Cubra e cozinhe por mais 35-40 minutos, em potência ALTA, virando as costelas e girando a fôrma após 15 minutos de cozimento.

Montagem Final

Transfira as costelas para uma travessa pré-aquecida. Espalhe o molho por cima. Se gostar, sirva com creme de leite azedo.

Rendimento: para 4 pessoas.

Tempo de preparo: 55 minutos.