Frango com Molho Cremoso

Ingredientes

	2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
	3 cebolinhas verdes picadas
	225g de aspargos fresco cortado em pedaços
	4 filés de frango
	2 colheres (sopa) de farinha de trigo
	1 colher (chá) de curry
	1 xícara )chá) de creme de leite

Modo de Preparar

Numa fôrma refratária (30 x 20cm), coloque a manteiga, cubra com papel toalha e aqueça em potência ALTA (100%) por 45 segundos, ou até derreter. Junte a cebolinha e o aspargo. Arrume por cima os filés de frango, com as partes mais grossas viradas para as bordas da fôrma. Cozinhe em potência ALTA por 5-7 minutos, até a carne torna-se opaca. Transfira o frango para um prato, cubra e reserve. Numa tigela, misture a farinha de trigo e o curry. Junte ao molho que ficou na fôrma e misture bem. Cozinhe em potência ALTA por 1 minuto. Adicione o creme de leite e mexa. Cozinhe em potência ALTA por mais 4-5 minutos, até engrossar. Devolva o frango à fôrma. Regue com o molho e cozinhe em potência ALTA por mais 1-2 minutos. Sirva acompanhado de arroz.

Rendimento: para quatro pessoas.

Tempo de preparo: 25 minutos.