Salada de Bacalhau Cru

Ingredientes

	6 postas de bacalhau
	4 pimentões
	4 ovos cozidos
	5 colheres de sopa de azeite
	2 colheres de sopa de vinagre
	4 dentes de alho
	250 g de cebola
	pimenta a gosto
	salsa a gosto
	sal a gosto

Modo de Preparar

Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o. Lave os pimentões e asse. Retire as sementes e a pele dos pimentões, após assados, e corte-os em tiras. Corte os ovos, previamente cozidos em água e sal, em rodelas. Pique o alho, a cebola e a salsa. Numa saladeira disponha por camadas alternadas o bacalhau, os pimentões e o ovo. Regue com azeite e vinagre. Polvilhe com alho, cebola e salsa picada.Tempere com sal e pimenta e sirva.