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CENTRAL DE CONTATOS |
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PUDIM DE COPO |
Receita enviada por Cris Falcão - cris.pmp@netcabo.pt - Lisboa / Portugal
| Ingredientes | ||||||||
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| Modo de Preparar | ||||||||
| Caramelize uma forma de pudim com açúcar a gosto. Bata ligeiramente os ovos inteiros com o açúcar e misture o leite. Não bata muito para não ganhar muita espuma. Despeje na forma caramelizada e leve ao fogo em panela de pressão, em banho-maria, durante mais ou menos 20 minutos, desde que a panela comece a apitar. Quando esta perder a pressão, retire o pudim para fora e deixe esfriar dentro da forma. Desenforme no dia seguinte, de preferência. |
