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No Brasil, soa estranho, mas mundo afora ninguém come abacate com açúcar – só com sal e pimenta.

Ingredientes

1 abacate 2 dentes de alho amassados 2 tomates sem pele e sem semente picados ½ cebola picada 1 colher de sopa de coentro picado 1 colher de sopa de cebolinha picada pimenta malagueta a gosto 4 colher de sopa de suco de limão sal

Modo de Preparar

Amassar o abacate, misturar os demais ingredientes. Servir com salgadinhos de pacote, tortillas ou torradinhas. Dica: pode ser servido como entrada, como acompanhamento de carnes brancas ou mesmo como ingrediente de recheio de sanduíches. Uma variação é amassar bem e acrescentar iogurte natural, usando como molho, mas aí é preciso maneirar na pimenta.