Tomate_Seco

Ingredientes

	1 ½ quilo de tomate (deverão estar maduros, porém firmes)
	1 xícara de chá de azeite extravirgem
	1 colher de chá de açúcar
	sal a gosto
	temperos verdes a gosto: orégano, tomilho, salsa, etc

Modo de Preparar

Cortar os tomates bem ao meio. Retirar toda a semente dos tomates com uma colher sem machucá-los. Colocá-los em uma forma alta. Deixar em forno baixo (150º) por 9 horas (é isso mesmo que você está lendo “9 horas”!). Colocar o açúcar e os temperos verdes no azeite e misturá-los bem. Após a mistura, colocá-los sobre os tomates ainda quentes.