Fetucine Alfredo

Ingredientes

	400 g de fetucine
	250 g de creme de leite (ou panna)
	100 g de queijo parmesão ralado
	60 g de manteiga
	sal e pimenta branca moída a gosto

Modo de Preparar

Leve a massa para cozinhar, normalmente, em água salgada. Cerca de dois minutos antes de terminar o cozimento, retire a massa, escorra-a e coloque-a novamente na panela do cozimento. Coloque o creme de leite, um pouco de sal e pimenta branca e termine o cozimento. Desligue o fogo, acrescente a manteiga e o parmesão e sirva imediatamente.

Rendimento para 4 pessoas.