CENTRAL DE CONTATOS
	Fale Conosco
	Mande-nos suas receitas
	Mande-nos suas dicas

Receita enviada por Yoel Ber - Chef Brasileiro em Haifa/Israel

Ingredientes

1kg de dobradinha 2 xícaras de água 2 cebolas grandes picadas óleo 2 tomates grandes picados sal e pimenta a gosto pitadas de especiarias: cardamono, coentro, cominho, pimenta malagueta, pimenta do reino e açafrão a gosto

Modo de Preparar

Escalde a dobradinha despejando água fervente. Corte em quadradinhos de 5 cm. Dê uma rápida fervura em água e sal. Frite a cebola no óleo e junte a dobradinha com o tomate. Cozinhe em fogo brando durante 1 hora. Junte os demais ingredientes e deixe no fogo pelo menos mais uma hora.