Arroz Indiano

Ingredientes

	2 pedaços pequenos de canela em pau
	3 cravos
	5 sementes de cardamomo com casca
	1 colher (café) de cominho em semente
	1 cebola pequena picada
	1 colher (sobremesa) de manteiga
	1 xícara (chá) de arroz
	sal a gosto
	água suficiente para cozinhar o arroz

Modo de Preparar

Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Acrescente os outros temperos e refogue por mais 2 minutos. Junte o arroz e continue refogando por mais 2 minutos. Adicione água, o sal e deixe cozinhar.

Dica: acompanhe com coxas e sobrecoxas de frango refogadas com pimenta.