Tzátzik 1

Os gregos servem o Tzátzik no café da manhã ou como entrada das principais refeições.

Ingredientes

	1 pepino
	1 copo de iogurte natural
	1 dente de alho
	1 punhado de folhas de hortelã picadas
	pimenta do reino moída na hora
	sal
	azeite extra virgem

Modo de Preparar

Ralar o pepino e escorrer bem a água. Numa tigela, socar o alho bem miudinho, adicionar o pepino ralado, o iogurte, o hortelã, sal, pimenta e regar com azeite. Misturar tudo e servir gelado com pão sírio ou sobre salada de folhas.