Pasta Grega

Ingredientes

	800 gramas de berinjela
	50 gramas de azeitona preta sem caroço e picadas
	1 dente de alho amassado
	4 colheres de sopa de cebolinha picada
	½ xícara de chá de azeite de oliva
	1 colher de café de Páprica doce ou picante
	sal a gosto

Modo de Preparar

Corte as berinjelas ao meio e pincela o miolo com azeite de oliva. Leve ao forno médio por 30 minutos. Então, retire a polpa com ajuda de uma colher, amassando-as com um garfo. Espere esfriar e misture com os demais ingredientes. Sirva acompanhada de torrada.