Moranga do Kansas-EUA

Ingredientes

	1 maçã vermelha
	1 moranga pequena
	1 cebola pequena
	2 colheres de sopa de azeite de oliva
	sal e pimenta a gosto
	2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
	2 colheres de sopa de salsinha picada
	1 lata de milho verde
	1 xícara de chá de creme de leite
	4 colheres de sopa de farinha de rosca
	4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
	½ xícara de chá de nozes moídas

Modo de Preparar

Descascar a moranga e a maçã, e cortar em cubos. Reservar. Refogar a cebola picada no azeite e acrescentar a moranga e a maçã. Temperar com sal, pimenta, salsinha e cebolinha. Cozinhar em fogo lento na própria água, até a moranga ficar macia. Colocar o milho verde e cozinhar mais alguns segundos. Adicionar o creme de leite e colocar em uma travessa refratária untada. Polvilhar com a farinha de rosca, o queijo e as nozes. Levar ao forno para dourar.