Doughnuts

Ingredientes

	3 1/3 xícaras de chá de farinha de trigo
	1 xícara de chá de açúcar
	3 colheres de chá de fermento
	¾ colher de chá de sal
	½ colher de chá de canela
	¼ colher de chá de noz moscada
	2 colheres de sopa de gordura vegetal
	2 ovos
	¾ xícara de chá de leite de vaca

Modo de Preparar

Coloque no recipiente da batedeira, 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo e adicione os outros ingredientes. Bata por 30 segundos em velocidade lenta. Bata mais 2 minutos em velocidade média. Adicione o restante da farinha e bata mais um pouco. Coloque esta massa em um mármore enfarinhado.Com um rolo espalhe a massa e corte os doughnuts com um cortador especial (eu trouxe o meu dos Estado Unidos, mas acredito que talvez encontre aqui no Brasil. Caso negativo, poderá ser improvisado com algo circular em dois diâmetros, um maior e um menor). Aqueça o óleo em uma caçarola funda, quando estiver bem quente deite os doughnuts um a um. Quando dourar vire o lado.Retire do fogo e coloque-o em um papel absorvente. Polvilhe com açúcar e canela.

Rendimento para 13 unidades.

Dica: esta receita poderá ser incrementada com recheios a gosto ou coberturas.

Informações Nutricionais por unidade (60g)

Calorias:

210Kcal

Carboidratos:

30,13g

Proteínas:

3,78g

Lipídios:

8,47g