Despedida em Las Vegas

Ingredientes para o Frango

	peito de frango
	temperos à gosto (sal, páprica doce, páprica picante, orégano, cominho etc.)
	whisky americano à gosto
	manteiga ou margarina à gosto
	vinho branco à gosto

Ingredientes para o Risoto Americano

	arroz cozido
	vinho branco à gosto
	creme de leite
	caldo em pó do sabor que preferir (ou carne, ou frango, ou peixe, ou bacon, etc)
	brócolis e couve flor picados (cozidos al dente)

Obs: As quantidades dos ingredientes não foram especificadas.

Modo de Preparar o Frango

Tempere o peito de frango com sal, os outros temperos à gosto, e wisky americano. Deixe o frango descansar por cerca de 2 horas e, em seguida, grelhe-os. Reserve. Numa frigideira, derreta margarina. Junte vinho branco e temperos (ervas) à gosto. Coloque o peito reservado nesse molho, adicione molho de pimenta e wisky americano. Frite rapidamente, até o molho reduzir um pouco.Retire do fogo e reserve (mantendo aquecido).

Modo de Preparar o Risoto

Numa frigideira, coloque o arroz cozido. Adicione um pouco de vinho branco e creme de leite. Misture rapidamente. Tempere com caldo em pó. Adicione o brócolis e a couve flor. Misture bem e rápido, tomando cuidado para não queimar o arroz. Coloque num prato, acompanhando o frango.

Dica: Pode-se trocar o brócolis e a couve-flor por qualquer tipo de vegetal.