Kalbi-kui (Churrasco de Costela)

Ingredientes

900 g de costela de boi cortada em pedaços de 8 cm, mais ou menos

Ingredientes para a Marinada

	5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
	2 colheres (chá) de alho picado
	1 colher (chá) de gengibre bem picado
	2 colheres (sopa) de açúcar
	5 colheres (sopa) de molho de soja
	1 e ½ colher (sopa) de óleo de gergelim

Modo de Preparar

Misture todos os ingredientes da marinada, menos o óleo de gergelim. Faça pequenos furos na costela e coloque a marinada, mexendo bem. Deixe tomar gosto por 1 hora. Coloque a carne em uma assadeira e despeje por cima o óleo de gergelim. Asse a costela no forno até que esteja macia. Sirva.