Tori Goboo Gohan

Ingredientes

	4 xícaras de arroz cozido
	200 g de filé de frango, cortado em fatias finas
	1 raiz de bardana
	1 colher (sopa) de óleo de gergelim
	1 colher (sopa) de saquê
	1 colher (sopa) de shoyu
	sal a gosto
	2 a 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar

Lave bem a bardana, corte em tiras finas e deixe de molho em água e sal por 5 min. Escorra-a. Aqueça o óleo de gergelim, refogue o frango e a bardana. Junte a água e os ingredientes do tempero. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 5 min. Coloque o refogado ao arroz quente e misture bem. Sirva em seguida.

Rendimento para 4 pessoas.