Brotos de Bambu no Vapor

Ingredientes

	1 colher de sopa de óleo vegetal
	1 cebola cortada em fatias
	1 pimentão vermelho cortado em cubos
	440g de broto de bambu em conserva escorrido e picado
	1 colher de sopa de semente de gergelim tostada
	1 colher de sopa de saquê
	2 colheres de chá de molho de soja

Modo de Preparar

Aqueça o óleo em um wok ou frigideira funda, acrescente a cebola e o pimentão e refogue, mexendo sempre, por 4 a 5 minutos ou até a cebola ficar macia. Acrescente os brotos de bambu, as sementes de gergelim, o saquê e o molho de soja e refogue por mais 3-4 minutos ou até ficar bem quente. Sirva imediatamente.

Rendimento para 4 pessoas.