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SORVETE DE MISQUE

 

Ingredientes
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2 colheres de sobremesa de amido de milho MAIZENA®

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1 litro de leite

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2 folhas de gelatina branca

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2 xícaras de chá de açúcar

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2 grãos de misque socados

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pistache doce

Modo de Preparar
Desmanche o amido de milho MAIZENA® em um pouco de leite frio. Acrescente o açúcar, a gelatina e o restante do leite. Leve ao fogo forte e mexa até ficar no ponto. Retire do fogo e deixe esfriar. Pulverize com o misque e ponha a massa na geladeira, numa forma grande. Espere gelar, retire da geladeira e bata a massa. Repita a operação por 3 vezes, até a massa ficar cremosa e lisa. Sirva em taças enfeitadas com pistache doce.