Bolo de Açafrão

Ingredientes

	½ kg de farinha de trigo
	1 ½ colher de chá de açúcar
	1 xícara de chá de azeite
	3 colheres de chá de fermento em pó
	1 colher de chá de erva-doce socada
	1 colher de chá de açafrão
	1 pitada de sal
	1 xícara de água

Modo de Preparar

Misture a farinha com o açúcar. Acrescente o fermento, o azeite, a erva-doce e o açafrão. Junte a água, aos poucos, e o sal e continue amassando até adquirir a consistência de uma massa de bolacha. Ponha a massa numa assadeira, untada com azeite, e leve ao forno brando.