Kartoffelsalat

Ingredientes

	1kg de batata
	4 colheres (sopa) de óleo
	1 cebola grande ralada
	1 dente de alho amassado
	2 tabletes de caldo de carne ou de galinha
	½ xícara (chá) de vinagre branco
	1 colher de vinho branco
	1 colher (chá) de sal
	1 colher (chá) de pimenta-do-reino
	1 colher de salsa picada

Modo de Preparar

Cozinhar a batata com a casca. Descascar e cortar em rodelas. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho. Acrescentar o caldo de carne dissolvido com o vinagre e o vinho e deixar ferver. Temperar com sal e pimenta. Colocar a salsa e retirar do fogo. Misturar as batatas no molho e servir frio como salada.

Informações Nutricionais

Calorias:

1104Kcal

Carboidratos:

182,56g

Proteínas:

20,48g

Lipídios:

38,56g