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CENTRAL DE CONTATOS |
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GOULASH |
| Ingredientes | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Modo de Preparar | ||||||||||||||||||||||||||||||
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Numa panela, refogue bem as carnes. Junte a cebola, o alho e o caldo de carne diluído. Misture tudo muito bem, acrescente um pouco de kumel e pimenta-do-reino. Junte as Pápricas, o molho de tomate e as batatas cortadas em pedaços. Tempere com sal à gosto e uma pitada de açúcar (para tirar a acidez). Deixe ferver tampado, em fogo baixo, por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar 15 minutos. Repita esta operação 3 vezes. Na última vez, acrescentar o pimentão picado e o vinho tinto. Sirva com arroz branco ou macarrão. Dica: No final pode-se acrescentar também Chucrute em conserva. |
