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Receitas Capixabas - A Gastronomia Brasil é nativa do Espírito Santo, ou seja, originalmente Capixaba. Apesar da culinária capixaba fazer parte da cozinha brasileira, nós rendemos nossas homenagens aos maravilhosos pratos de nosso estado, os quais fizeram parte de nossa vida desde a infância. Todas as receitas capixabas são verificadas por nossa nutricionista, que fornece a você preciosas informações nutricionais. Não perca a oportunidade de se deliciar com nossos pratos!

De acordo com a embaixatriz Shanta Menon, esposa do embaixador da Índia no Brasil, Muralidhar Menon, se referindo ao nosso maravilhoso Brasil, "quanto às comidas, nada melhor que a moqueca capixaba". Quem somos nós para duvidar de alguém que provém de um país com culinária tão exótica e maravilhosa! (Revista Caras, ed. 347, ano 7, nº 26)

Leia sobre o Horóscopo Turístico sob o signo do Espírito Santo - Brasil!

Badejo à Primavera
Cação do Lameirão à Vitória
Caranguejada
Caranguejo à Moda do Selva
Espetinhos de Frutos do Mar
Filet de Linguado au Papilete
Frigideira de Caroço de Jaca
Frigideira de Siri
Garoupa Salgada com Banana-da-terra
Lasagna de Siri
Madalena
Manjuba Frita ao Vinagrete
Merengue de Nozes
Molho Apimentado
Moqueca Capixaba
Moqueca de Banana-da-Terra
Moqueca de Camarão
Moqueca de Frutos do Mar do Muvuca
Moqueca de Ostra
Moqueca de Peroá
Moqueca de Sururu
Mousse de Limão
Muma de Siri
Pato ao Maracujá
Pavê de Maravilha
Peixe à Escabeche
Peixe Assado
Pirão
Pudim de Maracujá
Robalo ao Sal
Strudel de Banana
Suflê de Batata-baroa
Suflê de Chuchu
Sururu e Ostra à Vinagrete
Taça Surpresa de Chocolate
Torta Capixaba
Torta Capixaba do Chef Julio Lemos
Torta de Siri Desfiado do Muvuca

Conheça tudo sobre um de nossos maiores segredos: a Panela de Barro!
Como usar a Panela de Barro Unte a panela de barro, sem uso, com 2 colheres de óleo de cozinha. Leve-a ao fogo e deixe queimar até o óleo acabar. Em seguida coloque a panela para esfriar e lave-a. Está pronta para ser usada.		Panela de Barro é que faz comida boa... Pesquisa realizada nos Estados Unidos informa que as panelas de alumínio e ferro, quando em uso, desprendem substâncias prejudiciais ao organismo.
Música: Emoções (Roberto Carlos)