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Receita enviada por Izabel Cristina Delboni dos Passos – Vitória-ES / Brasil

Ingredientes

1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite com o soro 1 pacote de gelatina de limão suco de 2 limões (ralar as cascas e reservar)

Modo de Preparar

Preparar a gelatina somente com a água quente na quantidade determinada pelo fabricante. Deixar esfriar. Coloque a gelatina no liquidificador e bata junto com o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Depois de bem batido adicionar a casca de limão ralada (reserve um pouco para enfeitar), mexendo bem. Colocar em uma fôrma, ou em várias pequenas, previamente umedecidas. Enfeite com o restante da casca de limão ralada e leve à geladeira para endurecer. Desenforme na hora de servir.