Picolé Industrial

Ingredientes para o Picolé

	1 litro de leite
	1 ½ xícara de chá de açúcar
	1 xícara de chá de leite em pó integral
	1 xícara de chá de creme de leite sem soro
	1 colher de sopa de liga neutra
	1 colher de sopa bem cheia de sabor de sua preferência

Ingredientes para a Casquinha

	300 g de chocolate ao leite meio amargo
	300 g de chocolate amargo hidrogenado
	400 g de gordura de coco hidrogenada

Modo de Preparar o Picolé

Bater todos os Ingredientes no liquidificador por 3 minutos, colocar nas forminhas e levar ao freezer para endurecer.

Modo de Preparar a Casquinha

Derreter tudo em banho-maria. Deixar amornar e passar o picolé para fazer casquinha.