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Receita enviada por Walter Alechinsky - walex@uol.com.br - São Paulo-Sp / Brasil

Ingredientes

pêssegos grandes (os maiores que houverem) sorvete de creme licor de laranja ou cassis

Modo de Preparar

Embrulhar os pêssegos, um a um em papel-alumínio. A parte brilhante para junto da fruta. Colocar os pêssegos no fundo da grelha. Quando o churrasco findar, retirar os pêssegos com luva protetora e abrir os pacotes. Retirar com uma colher de sopa, o caroço dos mesmos. No seu lugar, colocar uma bola de sorvete. Cobrir o sorvete com o licor. Dica: os pêssegos devem estar antes do ponto!