Doce de Mamão Cristalizado

Ingredientes

	1 mamão de tamanho médio
	2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio
	2 xícaras de chá de açúcar
	canela em pau

Modo de Preparar

Descascar o mamão e cortar em pedaços. Colocar de molho em água com o bicarbonato por cerca de uma hora. Escorrer e lavar os pedaços de mamão em água corrente. Colocar na panela com o açúcar e a canela em pau e deixar cozinhar até dar o ponto. O mamão pode ser verde ou maduro, só altera a cor do doce depois de pronto.

Informações Nutricionais

Calorias:

1551Kcal

Carboidratos:

391,90g

Proteínas:

Lipídios:

0,40g