Bacalhau à Mineira

Ingredientes

	1 k de bacalhau em postas
	300 g de queijo minas
	300 ml de molho creme
	1 galho de manjericão
	5 folhas de louro
	10 g de orégano
	1 k de batatas
	azeite a gosto
	1 maço de couve
	3 tomates

Ingredientes para o Molho

	100 g de farinha de trigo
	100 g de manteiga
	1 litro de leite
	1 noz moscada
	1 caixa de creme de leite

Modo de Preparar

Cozinhar o bacalhau já sem sal, com louro, manjericão e as batatas. Ralar o queijo minas e fazer o molho branco. Misturar o queijo ao molho branco. Regar o bacalhau com azeite, óleo e orégano. Cobri-lo com molho branco e leve ao forno para gratinar. Refogar a couve. Coloque as batatas ao lado do bacalhau, tempere com azeite e orégano. Do outro lado colocar a couve.