Bolo Salgado

Ingredientes para a Massa

	4 ovos
	2 xícaras de leite
	1 tablete de caldo de galinha
	1 xícara de óleo
	2 xícaras de trigo
	1 colher de sopa de fermento em pó
	1 colher de sopa de orégano

Ingredientes para o Recheio

	1 peito de frango
	½ xícara de salsa picada
	½ lata de milho verde
	½ lata de ervilha
	2 colheres de azeite
	3 dentes de alho
	1 cebola picada
	azeitonas picadas
	temperos a gosto

Modo de Preparar o Bolo

Bata as claras em neve e reserve. Junte todos os ingredientes (menos as claras e o fermento) e bata no liquidificador. Junte o fermento e as claras mexendo bem (sem liquidificar).

Modo de Preparar o Recheio

Corte o peito de frango em 4 partes, tempere à gosto e refogue, deixe cozinhar por 20 minutos. Espere esfriar e desfie , refogue novamente com o alho, cebola, colorau e o azeite, junte o restante dos ingredientes.

Montagem Final

Em fôrma untada coloque metade da massa, distribua o recheio, coloque o restante da massa e salpique orégano. Coloque para assar em forno pré-aquecido.

Rendimento para 8 pessoas.

Tempo de Preparo: 1h e 15 mim.

Dica: entre o recheio e a última camada de massa pode colocar requeijão, ou até mesmo juntar palmito e champignons ao recheio.