Salgadinho de Palmito e Queijo

Ingredientes para a Massa

	5 xícaras de chá de farinha de trigo
	1 pires de queijo meia cura ralado ou queijo parmesão
	2 ovos
	1 colher de sopa de fermento em pó
	3 colheres de sopa de margarina
	1 xícara de chá de leite
	clara e queijo parmesão

Ingredientes para o Recheio

	1 lata de palmito
	1 tomate sem sementes picadinho
	150 g de presunto picado
	1 cebola picada
	salsinha a gosto

Modo de Preparar

Amassar os ingredientes da massa muito bem e deixar na geladeira por 30 minutos. Abrir a massa como pastel, rechear, passar na clara e no queijo ralado. Fritar em óleo quente ou assar.

Rendimento de 80 pasteis médios.