Rolinhos de Carne e Queijo

Ingredientes

	225g de rosbife frio
	1 xícara (chá) de creme de queijo
	3 colheres (sopa) de raiz-forte cremosa
	3 colheres (sopa) de cebolinha capim picadinha
	¼ xícara (chá) de azeitonas recheadas em rodelas

Modo de Preparar

Corte a carne em fatias bem finas. Bata o queijo, a raiz-forte e a cebolinha até ficar cremoso. Espalhe a mistura de queijo sobre as fatias de bife. Enrole as fatias como rocambole, corte em rodelas pequenas. Coloque numa travessa forrada com papel manteiga. Decore cada rolo com uma fatia de azeitona colocada no centro. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Rendimento para 6 pessoas.