Empadão de Palmito

Ingredientes para a Massa

	500 g de farinha de trigo
	250 g de banha de porco
	2 ovos
	1 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio

	200 g de farinha de trigo
	sal a gosto
	cebola, alho, tomates picados a gosto
	cheiro verde e pimenta do reino a gosto
	ervilhas, azeitonas e palmito
	2 ovos
	1 litro de água aproximadamente

Modo de Preparar a Massa

Misture todos os Ingredientes e faça uma massa. Forre as formas com 25 a 30 centímetros de diâmetro e aplique o recheio. Cubra com uma outra parte da massa, pincela com ovos batidos e leve para assar com forno pré-aquecido.

Modo de Preparar o Recheio

Refogue no óleo, a cebola e o alho. Acrescente os demais Ingredientes, colocando a água e por último. Assim que formar um angu, espere esfriar e use.