Ravióli com Vegetais

Ingredientes

	500 g de ravióli à sua escolha
	30 g de manteiga
	2 dentes de alho amassados
	125 g de champignons cortados ao meio
	125 g de vagens cortadas em pedaços de 1cm de comprimento
	125 g de tomates-cereja cortados em quatro
	pimenta-do-reino moída na hora
	30g de queijo parmesão ralado e fresco

Modo de Preparar

Cozinhe o ravióli em água fervente, seguindo o tempo prescrito na embalagem. Escorra e reserve. Derreta a manteiga numa frigideira grande e cozinhe o alho e os champignons por 2-3 minutos. Adicione as vagens e os tomates, tempere a gosto com a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 2 minutos. Acrescente o ravióli e o queijo parmesão à frigideira e mexa para misturar bem. Sirva imediatamente.

Rendimento para 4 pessoas.