Fettuccine à Parisiense

Ingredientes da Massa

	500 g de fetuccini
	1 peito de frango cozido e desfiado
	200 g de presunto
	1 lata de ervilha
	1 colher de sopa de manteiga
	1 lata de creme de leite
	molho branco

Ingredientes para o Molho Branco

	1 cebola ralada
	1 colher de sopa de manteiga
	1 colher de sopa de farinha de trigo
	½ litro de leite fervido, aproximadamente

Modo de Preparar o Molho Branco

Derreta a manteiga, frite a cebola, adicione a farinha de trigo e frite. Junte o leite aos poucos até dar o ponto desejado.

Montagem Final

Derreta a manteiga em uma frigideira, coloque o frango, o presunto e a ervilha e refogue. Adicione o molho branco e o creme de leite, junte o macarrão, coloque em refratário, cubra com queijo ralado parmesão e leve ao forno para gratinar.