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Receita enviada pelo Chef Yoel Ber / Israel

Ingredientes

500g de massa básica (ou massa pronta para canelone) tofu salsiha, cebolinha, alho, sal, pimenta, cebola e salsão, tudo a gosto 2 tomates sem sementes picado molho ao sugo e molho branco

Modo de Preparar o Recheio

Picar a cebolinha verde, a salsinha , o alho, a cebola, os tomates picados , salsão e o tofu. Acertar o ponto do sal  e misturar bem e rechear os canelones.

Montagem Final

Depois da massa ser bem esticada, corte-as em formato de canelones. Cozinhe em bastante água com sal e óleo. Se preferir pode usar massa pronta para canelone. Retire-os, passe-os em água fria e recheie-os. Coloque-os em uma forma refratária, previamente untada com molho branco e molho ao sugo. Disponha, os canelones e coloque bastante molho e queijo ralado por cima. Coloque no forno médio até gratinar.