Peito de Peru com Aspargo

Ingredientes

	4 filés de peito de peru (300g)
	4 colheres de sopa de óleo de soja
	2 xícaras de aspargo picado
	20 g de farinha de rosca
	40 g de margarina light
	sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar

Tempere os filés com sal e pimenta. Frite-os no óleo por 5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Esquente o aspargo e arrume-o com os filés no prato de servir. Torre a farinha de rosca na margarina e despeje por cima.

Rendimento para 4 pessoas.

Calorias por porção: 430 Kcal.