Frango de Leite Grelhado com Molho de Nozes

Ingredientes

	4 frangos de leite
	2 colheres (chá) de mostarda de Dijon
	1 colher (sopa) de suco de limão
	¼ colher (chá) de sal
	¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
	2 colheres (chá) de óleo de amendoim
	¼ xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar

Lave os frangos e corte ao meio pelas costas. Coloque numa assadeira rasa. Numa tigela pequena misture os demais ingredientes, despeje sobre os frangos, tampe e deixe marinar na geladeira por 8 horas. Grelhe os frangos em fogo médio na grelha por 20-25 minutos, pincelando freqüentemente com o molho. Sirva imediatamente, com uma pincelada final de molho.

Rendimento para 4 pessoas.