Morangos Caramelados

Ingredientes para a Massa

	4 copos (americano) de farinha de trigo
	2 copos (americano) de água
	2 ovos
	4 colheres (sopa) de fermento em pó
	12 morangos limpos
	óleo para fritar

Ingredientes para a Calda

	4 copos (americano) de açúcar
	2 copos (americano) de água

Modo de Preparar

Misture os quatro primeiros ingredientes da massa e bata até ficar bem leve. Mergulhe os morangos na massa e frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Escorra-os em papel absorvente. Reserve. Faça a calda. Ferva a água em uma panela junto com o açúcar, mexa e deixe no fogo até ficar um caramelo grosso e dourado. Acrescente imediatamente os morangos no caramelo e mexa para que essa calda os envolva completamente. Retire os morangos da panela e coloque-os em uma travessa untada com óleo. Sirva com uma bola de sorvete e um pau de canela.

Rendimento para 4 pessoas.