|
|
|
|
CENTRAL DE CONTATOS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CANAIS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DICAS ÚTEIS |
Se você tem alguma dúvida ou quer nos ensinar alguma coisa nova, principalmente aquela dica secreta de família, mande-nos um e-mail clicando aqui!
Dicas do mês
|
Uns dos produtos que mais fácil se deteriora na cozinha, mesmo na geladeira é a salsinha. Para termos salsinha a qualquer instante para preparo de pratos rapidamente a dica é logo após a compra do maço de salsinha, devemos lavá-la, secá-la muito bem, e picá-la para uso, e guardá-la no congelados dentro de um pote plástico ou de vidro com boca larga e com tampa de rosquear ( são os mais indicados). A salsinha congelada dura no mínimo uns 3 meses, sem perder sua e sabor. Dica recebida no site |
|
Para conservar o aipo e o salsão sempre frescos, depois de lavados coloque-os de pé numa jarra contendo água e uma pitada de sal e guarde na geladeira. Dica do Chef Bouche D'Or |
|
As melhores cenouras são as lisas e sem curvas. Escolha também as que não tiverem a parte escura em cima; mas, se não tiver outro jeito, despreze essa parte escura para não amargar. Dica do Chef Bouche D'Or |
Dicas Especiais
Como trabalhar com Chocolate |
Copos, Taças e Utensílios para Bar |
|
|
Crepe Passo a Passo |
Desvendando o Macarrão |
|
|
Dicas de Congelamento |
Dicas de Microondas |
|
|
Dicas do Chef Julio
Lemos |
Dicas sobre Carnes |
|
|
Dicas sobre Peixes |
Dicas sobre Temperos |
|
|
Dicas sobre Vinhos |
Especial de Natal |
|
Limpeza Básica para o Preparo do Sashimi de Lula
 |
Meses Anteriores |
|
|
Paella Passo a Passo |
Preparando Geléias, Compotas, Xaropes e etc |
|
|
Serviço à Francesa |
Utensílios de Cozinha |
 |
|
|
|
|
||
Música:
Pedacinhos (Guilherme Arantes)